喜訊!我校學生在東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽獲得佳績

作者: 丨 發布日期:2020-12-24 丨 點擊數:


【本校消息】12月20日,2020年東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽總決賽落下帷幕。我校餐飲學院2018級學生劉志威和林幸玲代表廣東酒店管理職業技術學院參加此次大賽,榮獲銅獎。我校獲得大賽“優秀支持單位”榮譽稱號。




據悉,本屆大賽是由市人力資源和社會保障局、市總工會、市供銷合作社、東莞廣播電視臺聯合主辦。大賽將“導師制”和“粵廚新秀”相結合,聘請資深權威的烹飪大師擔任決賽隊伍的導師,改良優化傳統菜式,培養新秀開發新品。經過重重選拔,最終8支隊伍脫穎而出,在總決賽中展示技藝。


決賽中,每支參賽隊伍制作完成自選創意粵菜和指定食材創意菜,總時長為60分鐘。菜式由粵廚新秀們完成,專業評委試吃打分。據悉,粵廚新秀是由導師從東莞各職業院校、技工院校選出,并在賽前進行了訓練指導。我校學生劉志威和林幸玲經過了長達一個月的訓練,在總決賽中獲得銅獎。


我校參賽學生的作品展示


本屆大賽,充分體現了我校餐飲學院的發展水平,展現了烹調工藝與營養專業的教學成果,檢驗了學生的實踐應用能力。(餐飲學院通訊員)


亚洲男男VIDEOS